- Experimentación
- Aprendizaje
- Vida
A través de algunas variedades de frutales, arbustos, trepadoras y herbáceas comestibles, generaremos un sistema imitando al bosque, con zonas de paseo y recolección.
Estamos transformando la zona de 330 olivos desde agricultura convencional a un sistema biodiverso, rico en vida y libre de químicos.
A partir de los ejemplares existentes en las zonas no humanizadas, vamos a realizar reforestaciones de especies autóconas y adaptadas al clima en secano, para crear un corredor de vida que atraiga mamíferos, pájaros y otros animales.
Más adelante, comenzaremos a introducir algunos animales, que pastoreados de forma planificada nos ayudarán a cuidar y nutrir la finca; mientras les cuidamos nosotros a ellos.
Recoge con nosotros semillas, estacas, reproduce y planta.
Podrás llevarte semillas para reforestar otras zonas de tu interés. y aprenderás trucos para un mayor éxito.
Recogemos semillas durante todo el año, pero la plantación la realizamos en otoño para asegurar la humedad necesaria.
Propón algo que te apetezca experimentar.
Para practicar colaborativamente la elaboración de productos o intervenciones relacionadas con la agricultura ecológica, regenerativa o permacultura.
MiVergel pone el espacio de forma gratuita.
Ven con tus tijeras de poda y comparte un día de celebración, llevándote a casa toda la fruta recién recolectada que quieras consumir.
Tiene lugar el primer fin de semana de de septiembre.
A cambio, te pediremos una mano puntual en algún momento.
Vamos a necesitar, como imaginas, muchísimos materiales, tanto para hacer actividades como para estructuras, etc. Y qué mejor que obtenerlas mediante la economía circular: menor impacto y menor huella. Si tienes material de algún tipo y te ocupa espacio, es posible que nos venga bien.
Tenemos una lista detallada en este artículo
Estamos abiertas a ceder y colectivizar espacios, así como colaborar en actividades para la mejora del medio ambiente y el medio rural.
Queremos ser partícipes de las (buenas) dinámicas de la zona, compartir y sumar; no ser una «isla» desconectada de la realidad de nuestro entorno.
Queremos ofrecer espacios para tocar tierra, desconectar y disfrutar sin contraprestación económica, porque la vida es más que eso.
Y también queremos ir generarndo una comunidad de personas apasionadas por naturaleza, la experimentación, los árboles, los cultivos, la vida en el suelo.
La idea es crear una entidad sin ánimo de lucro con personas afines; para la gestión de las nuevas plantaciones y cultivos: esto implica no sólo generar y mantener esos sistemas, sino también disfrutarlos: pasear, observar y recolectar sus frutos para alimentarse de ellos. Y sobre todo, aprender juntas.
Por este motivo, nos hemos unido a la creación de «FederActiva», una federación de entidades y proyectos sociales con base en el Valle del Tiétar , para ayudar también acompañadas y acompañando a afrontar los desafíos del mundo rural.
“No hay economía, ni tecnología, ni política, ni sociedad, sin naturaleza y sin cuidados.”
MiVergel comienza a ser una realidad ya palpable.
Este proyecto, de generación de una ecofinca demostrativa cuyo diseño se basa en la permacultura y que quiere regenerar el suelo, la biodiversidad y generar más masa vegetal a través de técnicas de agroforestería sintrópica y de agricultura (ganadería) regenerativa.
Tras enamorarnos del lugar y de la finca, que tenía casi todas las cualidades que necesitábamos (escribiremos un artículo sobre el tema en breve), y adquirirla en diciembre de 2021, hemos empezado ya a trabajar.
La implementación de un diseño que tiene en cuenta tantos aspectos y elementos y que requiere de tramitaciones y permisos varios; necesita de una planificación exhaustiva. Como nuestra intención final es que este tipo de proyectos se puedan replicar fácilmente y divulgar lo aprendido, os facilitamos un esquema interactivo de las fases que tendrá el proyecto.
La búsquedaHasta 2021
Seguro que conocéis el llamado “camino del héroe”, una forma de narrativa, en la que la historia comienza con un sueño o ideal, algo que se cruza en tu camino y que no puedes sacar de la cabeza; después no ves más que ese camino: tus círculos, los proyectos a tu alrededor hablan de el…y comienza tu búsqueda: lo intentas, te tropiezas, sigues, te entretienes, vuelves al camino… y en un momento dado, decides que no hay nada más, encuentras el valor y te topas con el “tesoro”.
Pues nuestra finca, se llama “Los Tesoros” en los mapas antiguos y os resumimos todo el camino del héroe de nuestra historia (y en masculino porque “el camino de la heroína” podría confundir…)
Sería el año 2010 cuándo comenzó el sueño, a partir del bosque comestible que filmó Rebecca Hosking en su documental “Una granja para el Futuro”, (“A farm for future”,Reino Unido, 2009), en su búsqueda de alternativas al petróleo para la granja que heredaba de su familia.
Había que crear ese lugar experimental (y tecnológico), ecológico, didáctico, comunitario y de vida.
Después, al investigar más sobre agricultura ecológica y permacultura la cosa tomaba sentido. Había que practicar comenzando por poquito, desde un huerto en macetas en la terraza, hasta la participación en proyectos como “ecoxarxa”, “Ca Na Bruixa”, huerto urbano Jardí d’Epicur, Granja ecológica Son Durí… tocando tierra, echando brazos, aprendiendo, comprendiendo.
Y en 2016, ya vivirlo 24/7, en alquiler, en una finca en medio de la Isla… El término agricultura regenerativa llegó estando ahí, el reconocimiento de plantas silvestres y la importancia de las semillas antiguas, las charlas con el pastor que traía las ovejas a pastar… terminando de dar sentido al sueño.
En ese lugar comenzamos a construirlo a través de algunas obras y mejoras, tratando de firmar un contrato de larga duración, pero la doña, cuándo vio de primera mano el cambio y las posibilidades que estábamos desarrollando, se echó atrás.
El futuro pasaba por poder crear e intervenir un lugar propio. Comenzamos a buscar el lugar primero en Mallorca y después evaluamos otras zonas. Kike y María se criaron en torno a pueblitos en Gredos, una al norte y él al sur. El Valle del Tiétar, al sur de Gredos, además de encontrarse a una hora de Madrid, Ávila y Toledo, es también llamado la “Andalucía de Ávila” por su clima más cálido y amable. La finca elegida finalmente llegó durante unas vacaciones en las que habíamos dejado de buscar (tras dos viajes para ver fincas y muchísimas horas en internet).
Tras consultar la normativa para el tipo de terreno (rústico común), y un par de visitas más para evaluar las características concretas de vegetación y tierra; y la descarga de todos los mapas habidos y por haber, finalmente adquirimos la finca en diciembre de 2021, con el firme convencimiento de que era exactamente lo que buscábamos.
Observación y recogida de datos.Primer año: 2022
En permacultura se recomienda todo un año de observación para obtener la suficiente información relevante antes de diseñar. Además del contexto y la orografía, durante las cuatro estaciones analizamos los vientos y las lluvias y su paso por la finca.
También las diferentes especies adventicias y perennes, diferenciación de las tierras, etc. para establecer zonas de comportamiento. (Con mayor o menor humedad, mejor protegidas del viento o más expuestas, más nutridas o más deterioradas, etc.)
Además de anotaciones y recogida de datos y registro fotográfico, se crean mapas para analizar la realidad que permita que el diseño que generemos recoja todas las particularidades y posibilidades: las potencias y también los espacios con mayores necesidades de intervención.
Este primer año en la finca, hemos dejado la tierra reposar de los ciclos de agroquímicos agregados en el pasado; con este periodo de carencia queremos comprobar cómo se comportan los elementos sin egresos (sin ingresar nada al sistema).
Diseño Final. Primeros pasos.Año 2023
Con todas las informaciones del paso anterior, hemos diseñado el sistema completo siguiendo la filosofía y metodología de la permacultura:
Para asegurarnos de su adecuación, contratamos una asesoría profesional en el propio terreno, en la que un experto en permacultura, bosques comestibles y agricultura regenerativa de la zona; ha verificado con nosotros el diseño final; además de enseñarnos cómo medir en el terreno las curvas, para el diseño hidrológico final, así como lecturas más «al detalle» del terreno y muchos buenos consejos.
El proyecto – y su diseño- hay que digitalizarlo, redactarlo y comunicarlo tanto a través de (esta web, como a través de una memoria técnica, necesaria para los permisos y tramitaciones que se han de llevar a cabo.
Para ello, además de varias visitas al arquitecto municipal para adecuar el proyecto a normativa, estamos buscando un estudio de arquitectura con conocimiento y experiencia en bioconstrucción; tratando de encontrar profesionales que comprendan nuestra filosofía.
Por otra parte, habrá que estudiar cómo tramitar el alta agraria de las zonas o productos de la finca.
Hemos de comenzar a sanear los árboles y nutrir las tierras. Para ello, dividimos el olivar en “parcelas” asumibles y poder sistematizarlo. Así, en la primera “parcela” hemos hecho una poda algo intensa (para impulsar el crecimiento en altura, necesario para el posterior pastoreo), hemos descompactado ciertas partes y hemos abonado con humus.
También se comienza con labores generales de desbroce y cuidado; recogida de frutos y control de plagas – en su caso- con preparados naturales.
Trabajaremos en secano, pero vamos a necesitar un pozo para que bebamos animales y humanos (el resto del sistema es de secano o con reutilización de aguas). Así que antes de las primeras lluvias de otoño, es el momento óptimo para buscar la ubicación, puesto que es el momento más seco del año y si se encuentra alguna reserva, esta proveerá no sólo cuándo haya humedad.
Por otra parte, tenemos claro que vamos a necesitar aumentar la captación de agua del terreno. Además del acolchado y mantenimiento de cubierta vegetal, tendremos que hacer un estudio de curvas de nivel más detallado para realizar zanjas de infiltración y otras de desvío. Estas se conectarán para generar pequeñas charcas estacionales y primeros depósitos.
En el diseño completo, se cuenta con la recogida de agua de lluvia también de los tejados que se construyan así como de los sistemas de reutilización de aguas grises.
Tras el permiso necesario, de obra menor, comenzaremos a levantar una caseta de aperos, que sirva para guardar herramientas y de refugio en la recogida de la aceituna y para jornadas largas de intervención.
Infraestructuras primariasFechas dependiendo de las administraciones.
Los trámites para la vivienda y el pozo serán lentos, pero son requisitos indispensables para poder cuidar de las fases posteriores. Las actividades de reforestación y plantación podrán tener una mayor efectividad y control; y el mantenimiento diario necesario en cada estación se podrá realizar sin tener que subdividir en pequeñas parcelas, al poder abarcar más trabajos. Disponer de agua, además, permite algunos riegos de implantación con mayor facilidad que facilitan la viabilidad de los mismos.
Será necesario en esta etapa, tanto para la propia construcción, como para abastecer la vivienda. Además, se hará un aljibe enterrado para el almacenamiento de agua ya limpia y depurada, y un depósito superior (con cobertura de piedra para reducir el impacto visual y mejorar su aislamiento).
La vivienda se plantea con un tejado verde a un agua, con una inclinación y cristaleras mirando al sur para la captación de calor en invierno. Con alero para evitar ese sol en verano (que está mas alto) y un espacio trasero en sombra, para una mejor climatización a través de la ventilación en la época estival. Las paredes se plantean en materiales naturales: base de piedra de la propia finca y paredes de paja con revestimiento de adobe y cal.
La vivienda dispondrá de salón-comedor, cocina, dos habitaciones y dos altillos (por la inclinación del tejado). Así como dos baños y una despensa.
Dado que el enclave que resulta más idóneo para la vivienda está en medio del olivar, junto a un promontorio que hará de espalda de la casa, tendrá el tamaño mínimo necesario; Y los vehículos estarán bajo otro techo verde a unos metros para mover el mínimo de ejemplares de olivo posible.
Con el mismo fin de reducir el impacto visual, y ya que el tejado de la vivienda tendrá la angulación contraria a la que tendrían que tener las placas, se generará una estructura superior, aprovechando la elevación que hay en la parte trasera de la vivienda; generando además más espacio de sombra en verano, para ayudar a bajar las temperaturas.
Animales
Los animales son una parte fundamental en el sistema de agricultura regenerativa: abonan, escarban y airean la tierra y mientras se alimentan mantienen a raya la cubierta vegetal.
Dada la base de olivar en la finca, se necesitan animales que, sobre todo, coman pasto, y cuyo pastoreo tenga una planificación acorde.
Pero en las zonas de plantes autóctonas, sí se podrán incorporar más tiempo algunos animales que sean forrajeros.
Así, además de gallinas, queremos introducir dos burros (dado que necesitan compañía para ser felices) y ovejas; pero no descartamos trabajar con algunas cabras con el tiempo.
No se puede generar un vallado fijo, además, porque estorbaría en las labores de recolección de la oliva; y con las vides entre las filas de olivos resulta complicado un sistema de gallinero portátil, que les proteja de depredadores, por lo que el número de aves no podrá ser muy alto y necesitarán de vigilancia.
En el punto de incorporar a los mamíferos se estudiarán los sistema de gps y de pastoreo eléctrico que existan en ese momento. Las soluciones más interesantes pasan por parcelar electrónicamente a través de radiofrecuencia.
Para su refugio, contaremos con distintos puntos; que nos permitan de forma estacional compatibilizar las tareas agrícolas y reposos necesarias en cada espacio con su pastoreo. Aprovechando la construcción, se complementarán con zona de almacenaje, taller y recogida de agua de los tejados; así como baños secos.
Aula polivalenteEl aula es uno de los objetivos finales.
Aunque las formaciones, visitas y talleres se van a poder ir realizando en las otras infraestructuras disponibles, creemos que se enecesita un espacio adecuado para la enseñanza con materiales audiovisuales, planos, pizarra y demás elementos.
Para que el aula aproveche su potencial, estará disponible para la reserva de profesionales que quieran programar sus formaciones en el espacio; así como para otras actividades de bienestar.
Hemos seleccionado su ubicación en un claro cerca del camino, para que tenga cierta independencia del resto de infraestructuras y pueda aprovecharse al mismo tiempo que se realizan otras actividades agrícolas.
En un espacio que a pesar de encontrarse con mayor altura en la finca, obtiene refugio de los vientos por la propia vegetación ya existente; en un punto con unas vistas limpias de todas las sierras que le rodean.
Al ser un elemento muy visible, esta vez hemos optado por generarla a través una estructura diferente, que resulta ligera, orgánica y equilibrada: un domo en madera y materiales naturales, con cristal en su zona media, que permita disfrutar de las vistas. Pero también porque la zona es algo rocosa y este elemento es prácticamente autosustentable y no requiere de grandes cimientos.
